"일식당서 일본인처럼 일해도 한국인이라 욕 먹었다" '흑백요리사' 안성재, 사연 공개

안 셰프는 2009년 LA의 고급 일식당 ‘우라사와’에서 일할 당시, 이치로가 한국에 져서 기분이 나쁘다고 하며 "죽여버리겠다"고 말했다고 전했다.
해당 사건은 안 셰프에게 머리를 밀고 일본의 게다(나막신)를 신고 일본인의 모습을 한 채 일하는 자기 모습에 의문을 가지게 했고, 이후 미쉐린 3스타 레스토랑 ‘프렌치 론드리’로 이직하게 되는 계기가 되었다.
안 셰프는 자신의 레스토랑 이름 ‘모수’가 한국에서의 추억을 반영한 것이라고 설명하며 한국에 대한 자부심을 드러내기도 했다.
‘흑백요리사’는 유명 셰프와 숨은 고수가 대결하는 서바이벌 프로그램으로 호평을 받고 있다. 현재 안 셰프는 해당 프로그램에서 백종원과 함께 심사위원으로 출연 중이다.
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